Корзина
114 отзывов
+7 (351) 200-34-70
+7 (351) 700-70-72
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина

Сорбат калия (гранулы)

Сорбат калия (гранулы), фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Сорбиновая кислота, и ее соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие ее безопасности для организма человека. Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.

Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит:

  • в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов.
  • могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени.
  • Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков.
  • Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности.
  • Сорбат калия широко используется для консервирования ферментированных (квашеных) овощей, при этом, желательное молочнокислое брожение почти не угнетается.
  • Фруктовые пульпы можно защитить от брожения и плесневения добавкой 0,1-0,13% сорбата калия, который используют, главным образом, для консервирования фруктовых соков, предназначенных для дальнейшей переработки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконструкции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Дополнительные характеристики
ВидГранулы
Температура плавления270 °C
Молекулярная масса150,22 а.е.м.
ДобавкаЕ 202
ГОСТГОСТ 55583-2013
Фасовкамешок 25 кг
  • Цена: от 440 руб./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг