Фосфатная смесь МИКС ПРО Ф, аналог Биофос 90

Биофос 90 представляет собой универсальную смесь, используемую как в рассолах, так и для куттерования, его вносят в начале процесса куттерования (перемешивания) на постное сырье, равномерно распределяя его по поверхности сырья.

Пищевая добавка Биофос 90 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности, и применяется с целью:

• увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани
• улучшение органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности; стабилизации процесса цветообразования
• ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов

Состав:
Смесь щелочного триполифосфата натрия и кислого пирофосфата натрия.\

Упаковка и хранение

Биофос 90 упакован в многослойные бумажные мешки массой 25 кг. Хранение Биофос 90 осуществляют в сухих, прохладных складских помещениях в неповрежденной закрытой упаковке.Гарантийный срок хранения составляет 1 год со дня выработки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.