Корзина
115 отзывов
+7 (351) 200-34-70
+7 (351) 700-70-72
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина

Углеаммонийная соль пищев.

Углеаммонийная соль пищев., фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Соль углеаммонийная пищевая представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, не растворимое в этаноле и ацетоне. Является неорганическим соединением, кислой солью аммония и угольной кислоты. На воздухе разлагается и улетучивается, причем скорость разложения препарата в значительной мере зависит от его влажности. Имеет следующий состав: двууглекислого аммония (в пересчете на сухое вещество) - не менее 99%, углекислого аммония (в пересчете на сухое вещество) - не более 1%, воды - не более 3%. Применяется в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя (Е503) взамен аммония углекислого пищевого. Дозировка углеаммонийной соли по сравнению с аммонием углекислым увеличивается на 30%. Перед употреблением углеаммонийную соль растворяют в воде при температуре не выше 20° С и добавляют в эмульсию или рецептурную смесь непосредственно перед введением муки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконструкции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Основные
Производитель  АМК-Групп
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Плотность1,58 г/см3
Вкусслабощелочной
Запахслабый аммиачный
Внешний видКристаллический порошок
Растворимостьхорошо в воде, не растворимы в этаноле и других органических жидкостях
Содержание основного вещества0.99
Фасовкамешок 35 кг
  • Цена: от 48 руб./кг
  • Минимальный заказ: 35 кг