Корзина
115 отзывов
+7 (351) 200-34-70
+7 (351) 700-70-72
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина

Камедь ксантановая

Камедь ксантановая, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Ксантановая камедь – это пищевая добавка, вещество имеет широкое распространение в современной пищевой промышленности, и его можно увидеть в составе большого количества продуктов, продающихся в магазине. Также можно купить её отдельно и использовать для своих кулинарных изысков. Чаще всего рекомендуют использовать камедь в качестве стабилизатора.

Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. При взаимодействии с другими загустителями, особенно с камедью рожкового дерева, ксантан образует плавящиеся при 80…90°C гели. Благодаря химической стабильности и независимости от внешних воздействий ксантан особенно пригоден для загущения и/или желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконструкции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Основные
Производитель  АМК-Групп
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Содержание основного вещества %91,0-117,0
Потеря при высыхании %< 10,65
Отношение вязкости (V1:V2)1.04
Пировиноградная кислота %> 3,4
Зола %< 7,13
Уровень кислотности (рН)7.01
  • Цена: от 210 руб./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг